Novedades

Natilla: receta casera  Técnico: Karen Montoya  La natilla casera es un postre que no puede faltar en tus festividades navideñas. Su textura suave y cremosa, junto con su sabor dulce, la convierten en el acompañamiento perfecto para esas charlas en…

Receta de buñuelos caseros  Descubre en esta ocasión, algunas recomendaciones, así como el paso a paso para que puedas preparar buñuelos caseros con Colmaíz.  Para preparar almojábanas caseras necesitas:  500 g de almojábana Colmaíz®  1000 g de queso molido tipo cuajada…

Cómo hacer almojábanas caseras: receta fácil y deliciosa En esta oportunidad, queremos compartir contigo algunos tips, así como el paso a paso con el que aprenderás cómo hacer almojábanas caseras. Para preparar almojábanas caseras necesitas:  500 g de almojábana Colmaíz®  1000…

Cómo hacer pandebono en casa con Colmaíz La precisión a la hora de medir los ingredientes que se van a utilizar es fundamental en la panadería. Utiliza una balanza para pesar la mezcla, el queso y otros componentes. Esto asegurará…

Pan del bueno Son las 4 am, los jornaleros se despiertan y se van preparando para el turno, a su vez, los hábiles arrieros montan sus cargas en las mulas las cuales bajarán de la zona de Cali – Buenaventura.…

Dulces alternativas para la noche de halloween ¿Por qué tan serio?... ven y disfruta junto a tu familia el “truco” de la felicidad… y si tienes un negocio porque no sacarles una sonrisa a tus clientes con tus preparaciones ¡Dulce…

Los mejores tips de los maestros para que los practiques en tu negocio Si de tips se habla, los maestros panaderos…. ¡si que sabemos de eso!. Cada panadería tiene sus particularidades en temas de equipos, materias primas y otros componentes…

Tendencias saludables para productos de Panadería En un entorno económico particularmente difícil, los panaderos apuestan por reinventarse cada día más. De esta manera empezamos a observar cómo al lado de los estantes donde encontrábamos únicamente productos tradicionales, se instalan espacios…

La importancia de los Panaderos en Colombia Hola amigas y amigos dueños de panadería, colegas y emprendedores. Julio es el mes del Panader@ y quiero celebrarlo hablando de la importancia que tenemos nosotros los panader@s en Colombia, pero para eso,…

El lado artesanal del Pandebono La historia de origen del pandebono cuenta que este amasijo fue traído al país por un italiano en el Valle del Cauca, quien preparaba este delicioso producto y lo vendía en la calle mientras gritaba…