| Ingredientes | % | Cantidad (g) |
|---|---|---|
| Pandequeso Colmaíz® | 100% | 1000 |
| Queso tipo costeño | 100% | 1000 |
| Margarina | 15% | 150 |
| Agua | 75% | 750 |
Pandequeso Colmaíz®
Proceso de elaboración
- Incorpore el queso molido con la mezcla en polvo para preparar Pandequeso Colmaíz®.
- Abra un espacio en el centro de la mezcla y adicione la margarina y parte del agua amasando vigorosamente.
- Continúe agregando el resto del agua hasta obtener una masa de textura suave y húmeda que se deje moldear fácilmente.
- Arme pandequesos a su gusto y colóquelos separados sobre una bandeja previamente engrasada. Si desea darle un toque diferente, raye las roscas por encima con un tenedor.
- Hornee los pandequesos a 450 °F (232 °C) por un tiempo de 10 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
