| Ingredientes | Cantidad (g) | Bakers % |
|---|---|---|
| Mezcla Almojábana | 500 | 100 |
| Queso Campesino | 300 | 60 |
| Queso doble crema | 175 | 35 |
| Margarina | 60 | 12 |
| Azúcar | 30 | 6 |
| Agua | 250 Aprox. | 50 |
Arepa de Almojábana
Utensilios:
- Recipientes para mezclar.
- Plancha o parilla para asar.
- Cucharón plano para voltear las arepas.
Preparación:
- Pesar todos los ingredientes.
- Mezclar los ingredientes secos (Mezcla almojábana, quesos y azúcar).
- Adicionar la margarina y nuevamente mezclar.
- Por último, se va a ir adicionando en pocas cantidades el agua hasta alcanzar una masa que se pueda moldear.
- Asar y disfrutar.
