Dolcerra Colmaíz^®

Beneficios

• Reducción parcial o total de azúcar.
• Reemplazo de la funcionalidad total del azúcar, ofreciendo dulzor, textura, cuerpo y coloración dorado, característicos de los productos horneados.
• Reducción parcial calórica.
• Reemplazo de azúcar 1:1 en formulación (gramo a gramo).
• Aporta humectación al producto terminado, prolongando su suavidad.
• Buena estabilidad a altas temperaturas.
• Presentación en bolsa de 1 kg.